茄子可以做得比看起来还多。 例如，一种非常美味和原始的开胃菜-茄子“地幔”。
选择你的食谱
您将需要
- -薄茄子-1个；
- -硬奶酪-50克；
- -胡萝卜-1个；
- -大蒜-1瓣丁香;
- -碎肉-300克；
- -洋葱-1个；
- -鸡蛋-1个；
- -盐；
- -胡椒
使用说明书
1个
彻底冲洗茄子，然后用叉子在不同位置刺破茄子。 以这种形式，将其送入烤箱烘烤，直至完全煮熟。 然后冷却并切成薄片。
2
同时，将胡萝卜洗净并去皮。 取一个粗刨丝器切碎给定的蔬菜。 将切碎的胡萝卜放入锅中，小火煮至变软。 然后凉。
3
研磨硬质奶酪，最好是大块。 然后将其与以下成分混合：炖胡萝卜，蒜末和切碎的香菜。 彻底混合所有内容。 因此，获得了填充物。 将其放入切好的茄子中。
4
在搅拌机中混合肉末，鸡蛋，盐，胡椒粉和洋葱等成分。 研磨混合物。 将其放在保鲜膜上，使其均匀分布在其上。 将酿茄子放在馅上。 轻轻提起并连接胶片的边缘。 结果应该是一种滚动。
5
取下薄膜，然后将所得的纸卷放在涂有油脂的烤板上，然后将其送入烤箱，加热至180度。 这道菜的准备程度可以通过金黄色确定。 茄子“披风”准备好了！