如果您自己喜欢茄子，请尝试将其塞满蘑菇。 烹饪需要烤箱，但是，发生的事情将是任何桌子的皇家装饰。
选择你的食谱
您将需要
- -2个茄子；
- -1-2甜椒;
- -1个洋葱；
- -2个西红柿；
- -150克香菇；
- -2-3瓣大蒜；
- -蔬菜（香菜或香菜）；
- -植物油；
- -盐；
- -胡椒
使用说明书
1个
清洗茄子，切成马尾辫，将每种蔬菜切成两半。
2
将肉切成两半，放在一边。 非常小心地切茄子浆，以免损坏茄子本身的一半。
3
将得到的空心茄子船放在烤盘上。 从内部将其盐溶，并用植物油润滑。 茄子应在230度的温度下烘烤约10-15分钟。
4
继续进行填充。 首先，将洋葱去皮，洗净并剁碎。 从洗净的胡椒中切出种子盒，然后将胡椒切成小方块。 切好的茄子浆，现在需要切成方块。 对于蘑菇，我们做的完全一样：洗净，干燥并切成薄片。 洗净并切碎蔬菜。 大蒜也需要去皮切碎。
5
我们开始做饭。 在火上加热煎锅，加入植物油，然后将洋葱炒几分钟。
6
将胡椒粉加入洋葱中，偶尔搅拌一会再煎4分钟。 辣椒准备好后，加入切碎的蔬菜和大蒜。 搅拌整个混合物。
7
在另一个煎锅中炸蘑菇。 煮8-10分钟。 蘑菇准备好后，将茄子浆加入其中并拌匀。
8
现在将茄子船从烤箱中取出，并用刚准备好的馅料填充它们。 装满的一半应在烤箱中烘烤，加热到200度。 烘烤时间约为10分钟。