除了不知道如何煮面食或饺子的人以外，用炖煮的食物来煮荞麦这样的菜不会造成太大困难。 荞麦是一种健康，营养丰富的产品。 在炖肉的陪伴下，她也变得非常美味。 只要炖菜的质量足够高，并且所有食物都可以愉悦而柔软地烹饪。 另外，荞麦也应该是高质量的，因为陈旧的谷物会破坏这道菜的味道。
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使用说明书
1个
1.要为2-3人准备一顿饭，您需要摄取150-170克荞麦。 将其倒入碗中或其他便于拾取黑粒和垃圾的容器中。
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2.清除荞麦中的异物后，用冷水冲洗。 仔细地对谷物进行分类，就像搅拌一样。 排干新水，直到冲洗液干净干净为止。
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3.洗净的荞麦必须转移到平底锅中烹饪，倒入300-350 ml的水，盐，然后慢火煮至小火。 确保用锅盖盖住锅，并留出小缝隙以煮沸水。 所有水蒸发并吸收到荞麦中之后，必须将锅从热源中移开，再煮5-10分钟。 同时，为了更好地烹饪，请用毛巾盖住锅。
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4.同时，您需要准备炖菜。 磨碎的肉块放在预先加热过的锅中，并用蔬菜或黄油预加脂。 在炖汤中加入切碎的绿色蔬菜（欧芹，莳萝），盐，黑胡椒粉或红辣椒。 您也可以将切碎的洋葱预炒至金黄色。
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5.用中火将炖肉煎5-7分钟。 然后将完成的荞麦转移到锅中，然后将整个盘子再煮几分钟。 将完成的菜转移到分份的菜中，并用蔬菜配菜装饰。
注意一下
如果您使用的炖菜足够油腻，请减少蔬菜和黄油的用量，以减少菜肴的卡路里含量。
有用的建议
要准备这道菜，您可以同时使用炖牛肉和猪肉。 在完成的菜中，您可以根据口味和喜好添加黄油，番茄酱和其他香料。