荞麦是一种健康的营养产品。 它对所有身体系统都有有益作用，并改善了其器官的功能。 尝试使用古老的俄罗斯食谱在锅中制作荞麦粥。 您可以将其作为独立菜肴和配菜食用。
选择你的食谱
您将需要
-
- 800克荞麦;
- 1汤匙油；
- 1汤匙盐；
- 汤或水。
使用说明书
1个
通过频繁的筛子筛出800克的荞麦。 为此，准备两个碗。 将一部分谷物倒入筛子中并摇匀。 压碎的谷物和垃圾将落入碗中，谷物将保留在筛子中作为煮粥。 将其倒入第二个碗中，然后过滤下一部分。
2
通过碎粒筛分。 如果需要，可以用冷水将荞麦洗净，用手擦洗。 这是从谷物中去除荞麦粉所必需的。 然后将荞麦放入锅中，在烤箱中炸红，用勺子搅拌。
3
烧开水或肉汤。
4
将油煎的碎粒放入煲中，占据一半的体积。 如果稀饭是用水煮的，则在每个锅中放1汤匙黄油。 加入约1汤匙盐，将其均匀地分布在所有花盆中。 混合一切。
5
将荞麦倒入热汤或水中，使液位比谷物高4-5厘米。
6
用盖子盖上锅盖，将它们放入预热至180度的烤箱中。 将锅放到烤箱中，直到臀部吸收了所有水分并煮沸为止。 这大约需要1.5个小时。
7
不时在锅中搅拌稀饭。 这将有助于避免从上方和侧面形成干燥的硬皮。
8
从烤箱中准备好的荞麦粥中取出锅。 将它们放在木质表面上。 小心地打开盖子，注意不要被蒸汽烫伤。 将粥放在盘子上，趁热食用。
祝您好胃口！
有用的建议
您可以煮稀粥。 然后代替黄油，放入蔬菜。
将准备好的荞麦粥在锅中与炸洋葱混合。 这将丰富她的品味。 您可以在其中放入培根炒块。
除了牛油或植物油，您还可以使用牛肉或猪油，鹅油。
在锅里煮的荞麦粥中，可以加入蘑菇。 将100克干牛肝菌蘑菇在冷水中浸泡2-3小时。 然后将蘑菇放在同一水中煮沸。 将切碎的煮熟的蘑菇放入装有谷物的锅中，然后倒入所有蘑菇汤。