假期过后，有时会留下橘子走廊，您可以从中制作精美的甜点-焦糖橘子。 根据一些信息，根据其他人的说法，该食谱是从比利时到我们这里的-来自西班牙。 在古代，蜂蜜被用来代替糖来代替糖。 我们的同时代人在焦糖和茶中使用橙子，或将其用作蛋糕或糕点的装饰。
选择你的食谱
洗净5个中等大小的橘子，切成约半厘米厚的圆圈。 提示不使用。
将水倒入锅中（0.5升），加入切碎的水果，煮3-4分钟以去除苦味。 之后，配方中不使用水。
然后将橙色圆圈放在干盘子或毛巾上并晾干。 不必等到它们冷却。
将一层糖倒入平底锅或深锅中，再在其上加入一层橘子。 因此交替添加水果和糖。 上面必须放糖。 对于5个橙子，取一磅糖。 然后用一杯水装满。 在烹饪过程中，您可以逐渐添加另一杯水。
将混合物煮沸，立即减少热量，并盖上盖子。
焦糖橘子必须煮一个半小时。 准备情况取决于果皮。 如果变软-水果就准备好了。
切成薄片的橙子在盘子或纸巾上铺开，并在室温下干燥。
这样准备的圆圈保持柔软。 为了获得硬焦糖橙子，将切片放在羊皮纸上的烤盘上，然后送入烤箱，在120度的温度下放置15分钟。 为了使切片不会燃烧，可以将火力降低到90度以下。
从烤箱中取出橘子圈可以作为成品食用，也可以用来制作巧克力橘子。
最好拿黑巧克力，在微波炉中融化，再加几滴水。 将桔子片浸入熔化的物料中，然后放在箔或保鲜膜上晾干。
焦糖橙片，无论是巧克力还是不含巧克力的，都不会留下冷淡的糖果爱好者。
- 焦糖橙子
- 伪装的橘子