番茄酱西鲱-苏联时期的传奇罐头食品，被用作独立的菜肴，并添加到汤中。 但是，番茄酱中的西鲱可以在家中单独制备。 因此，您将对工件的质量完全充满信心。
选择你的食谱
您将需要
- –560克冷冻毛鳞鱼或鲱鱼（鲱鱼）；
- – 270毫升新鲜或罐装番茄汁；
- -1.5灯泡；
- –2根胡萝卜；
- –2.5汤匙 面粉
- -莳萝；
- -葵花籽油；
- –3–7粒黑胡椒豌豆；
- -盐，lavrushka；
- –1.5汤匙 糖。
使用说明书
1个
首先，您应该先解冻鱼，将其在温暖的地方放置2-4小时。 去除鱼头和内脏，加工每条鱼。
2
将厚底煎锅放在燃烧器上，倒入油，炸碎的洋葱，用木铲搅拌。 仔细冲洗胡萝卜，去除不必要的层和炉排。 接下来，将蔬菜放入洋葱中并继续烹饪。
3
从一杯鱼中倒出多余的液体，并在流水下仔细冲洗每个car体。 将西鲱加入洋葱和胡萝卜的混合物中，然后在其中放入盐，胡椒粉，lavrushka和糖。 尝试肉汤。 理想地，味道应该是酸甜的。
4
结果，将番茄汁倒入预先用面粉调味的锅中，这具有出色的粘合性能，并使酱汁更稠。 在完成的菜上撒上切碎的莳萝。
注意一下
不要忘记西鲱比毛鳞鱼小，并且含有更多有益氨基酸。
有用的建议
如果您想长时间在番茄酱中储存鲱鱼，则应在烹饪结束时加入醋调味，然后将鱼放入无菌罐中。 这种小吃的保质期为2至5周。