鱼饼是午餐的绝佳选择。 食谱很简单，炸肉排很快煮熟，变得香脆可口。
选择你的食谱
您将需要
- -500克鲑鱼，
- -200克蟹肉棒，
- -100克黄油，
- -4汤匙 汤匙小麦粉
- -2克百里香，
- -调味的海盐，
- -黑胡椒粉调味。
使用说明书
1个
在准备炸肉排时，不仅可以使用鲑鱼，还可以使用任何红色的鱼。 从表皮和种子上去皮，切成薄片。
2
将冷冻的黄油切成小块（可放入冰箱中10-15分钟）。
3
将鱼块，油块和去皮的蟹棒放入搅拌机中，打孔。 可以使用绞肉机代替搅拌机，因为它更方便。 揉成肉，加盐，胡椒粉和百里香调味，如果需要，可以添加自己喜欢的香料。 黄油必须是冷的，否则会卡在绞肉机中。 如果需要，可以添加一个鸡蛋，然后将几汤匙面粉筛入碎肉中。
4
将面粉倒在盘子或桌子上。 将水倒入碗中，弄湿双手，形成肉末。 用面粉将每个肉饼卷。
5
在煎锅中融化少量黄油，将准备好的肉饼炸至两面都呈金黄色。 将炸好的炸肉排放在纸巾上，这样就可以去除多余的脂肪。 服务与装饰。