如果没有足够的时间来烤鸡肉，就没有将其放在腌汁中的欲望，并且晚餐时间将至，那么就有一条出路-您可以在锅里煮鸡肉。 它不仅简单，而且速度很快。
选择你的食谱
您将需要
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- 深锅
- 鸡
- 锋利的刀
- 油
- 弓
- 蒜
- 胡萝卜
- 盐
- 胡椒粉
使用说明书
1个
如果要在锅里煮鸡肉，最好将它切成小块。 用大刀将纸巾洗净并擦干的小鸟切开。 暂时搁置。 现在，您需要决定要怎么做-炖还是炸。
2
如果要炖，请按照以下步骤操作：将几汤匙植物油倒入高边的锅中（这很重要！），然后用高温加热。 当锅变热时，用盐，黑胡椒和咖喱的混合物擦拭鸡肉。 顺便说一句，将有一些干香料（罗勒，马郁兰，百里香，龙蒿），也将其添加到擦剂中。 将鸡肉摊在锅中，用高火煎炸。
当鸡肉呈金黄色时，迅速切碎洋葱，然后擦胡萝卜。 将西红柿倒在沸水上，去皮，切碎。 在一个深容器中，混合2杯水，西红柿，洋葱，胡萝卜和半杯番茄汁。 禁止添加压碎的月桂叶。 减少鸡肉下的火，倒入将来的调味料，盖上盖子。 让小时悄悄地炖。 如果您忘记了锅中的内容物一个半小时-没关系，最重要的是-不要忘记检查液体，它不会蒸发。
3
如果您想炸一只鸟，那就容易多了。 它也应该预先切成翅膀，腿和乳房。 用以下混合物将鸡肉切碎：粗海盐，切碎的大蒜（2瓣），白胡椒粉，辣椒粉（煎炸时会产生惊人的颜色）。 将鸡肉放在加热好的平底锅上，然后从各个方向煎炸，不要覆盖。
将炸鸡转移到一个容器中。 将一包天然酸奶倒入锅中剩下的肉汁中，加入一汤匙番茄汁和一茶匙面粉。 在搅拌的同时，用小火使其浓稠。 倒入酱锅，鸡肉。 这道菜配上清淡的沙拉非常合适。
有用的建议
扑灭鸡肉时，别忘了减少火势，并确保锅中始终有足够的液体。 如果看到它蒸发了，请添加。
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