这些薄煎饼的主要成分是西葫芦。 这是一种低热量的产品，其中含有人体所需的多种维生素，因此该菜肴也适用于监控饮食的人。 在制备过程中添加的薄荷将为南瓜煎饼增添精致的味道和香气。
选择你的食谱
您将需要
-
- 3个中型西葫芦；
- 4个鸡蛋
- 2个洋葱;
- 3汤匙 面粉
- 1.5杯植物油；
- 100克羊奶酪；
- 1个番茄;
- 一堆香菜；
- 一堆莳萝；
- 1茶匙 干薄荷
- 盐
- 胡椒粉调味。
使用说明书
1个
将西葫芦洗净并去皮。 将其在细磨丝器上擦拭，或用搅拌机或食品加工机研磨。 将产生的物质加盐，适当混合，用手挤压产生的汁液并将其沥干。
2
将洋葱去皮，洗净并切碎。 捣碎奶酪。
3
将番茄去皮，切成小方块。 切碎欧芹和莳萝。
4
将所有准备好的食材放入切碎的西葫芦碗中。 轻轻打鸡蛋，将它们倒入混合物中。 加入盐，胡椒粉，干薄荷，面粉并拌匀。
5
开始油炸油条。 加热锅，在锅上倒少许植物油并降低热量。 取几汤匙西葫芦面团，放入加热的油中。
6
一次将不超过四份的生面团放在平底锅上，否则薄煎饼可能会彼此粘在一起。 用中火煎至金黄色。
7
用锅铲将薄煎饼翻面，然后在另一侧炒。 将它们放在盘子上。
8
用这种方法炸整个南瓜。 将薄煎饼煮熟时放在盘子或碗中，等待油倒掉，然后将它们转移到盘子上。
9
将薄荷糖热南瓜煎饼作为独立的菜品食用。 你可以给他们放酸奶油。
注意一下
西葫芦油条可以用新鲜的薄荷烹饪。 在这种情况下，将需要一小撮这种绿色的叶子（不要使用茎）。 将它们切碎并加入面团中，然后开始油炸薄煎饼。
有用的建议
为防止煎饼在煎炸过程中粘在锅上，在倒入面团之前，先将锅温热，将植物油倒在其上，然后稍等一下使其加热。 然后才放一匙面团。