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如何制作原创的填充泡芙汤匙

如何制作原创的填充泡芙汤匙
如何制作原创的填充泡芙汤匙
Anonim

以汤匙形式制成的原始小点心可以在任何场合使用。 粉扑勺子看起来开胃异常,此外,方便拿在手中。 您可以用任何馅料来制作自助餐汤匙,例如:小食,沙拉或面食作为三明治。

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选择你的食谱

产品:

现成的油酥点心-1-2包。

对于填充“海洋”:

  • 冷冻黄油-50克;
  • 红鱼子酱-50克。

库存:

  • 茶匙;
  • 锋利的刀。

做饭

在桌上撒些面粉,然后将油酥点心卷起来。 一层酥皮不应该太厚,不超过0.5厘米,在这种情况下,馅料的加深将完全成型,而您不必“挑出”多余的面团。

短距离后,将茶匙撒在面团上。 汤匙在测试中应该占一半左右,不需要切掉长柄,因为握起来会很不舒服,会折断。

每个汤匙都用锋利的刀悠闲地,非常仔细地在周长上盘旋。 需要去除多余的面团,可以将其再次铺开并用于切出不同形状的图形。

在烤盘上涂上浸有植物油或硅胶垫的烤纸。 有两种方法可以烘烤自助汤匙。

1.从面团上切下的汤匙坯料放在烤盘上,然后在上面放一茶匙。 在温度的影响下,面团将上升并在堆积的勺子周围弯曲,形成所需的凹槽。

2.将分层的工件放在茶匙顶部,稍稍挤压,使其呈汤匙的形状,就好像紧贴。 用叉子戳一点面团,使它在烘烤时不会升起。

油酥点心与汤匙一起在预热至200度的烤箱中烘烤约5-7分钟。 取出现成的自助汤匙,使其稍稍冷却,然后从汤匙中小心取出。 它们可以塞满任何馅料,例如,将一些非常冷的油擦到凹槽中,然后在上面放上红色鱼子酱。

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