通常在比萨店中，我们会看到诸如比萨之类的东西，但还有其他东西。 这些是开放的馅饼，它们与比萨饼略有不同，即面团。 开放的馅饼非常好吃又令人满意，准备起来也不难。
选择你的食谱
您将需要
- -1.5汤匙 面粉
- -硬芝士250克
- -200毫升浓奶油
- -150克黄油
- -4个鸡蛋
- -莳萝
- -香菜
- -2个大土豆
- -盐和胡椒粉调味
使用说明书
1个
将烤箱加热到180度。 取黄油并用面粉磨碎，加入350毫升非常冷的水，揉成凉爽的弹性面团。 将面团放在盘子上，盖上塑料袋，冷藏5分钟。
2
用黄油在烤盘上涂黄油。 从冰箱中取出面团，并将其沿模具底部分配，使侧面变小。 用牙签或叉子在几个地方对面团进行退火。 将面团放入烤箱，烘烤10-12分钟。
3
面团烘烤时，冲洗蔬菜和土豆。 现在将青菜切碎，然后将土豆放入皮中煮熟。 将土豆煮沸后，去皮，切成中等大小的方块。 将奶酪磨碎，放在中等大小的刨丝器上。
4
用搅拌机打鸡蛋和奶油。 他们应该上升。 在打好的鸡蛋和奶油中，加入蔬菜，奶酪，盐和胡椒粉，再打一点，或混合。
5
将土豆放入烤好的面团中，然后放入鸡蛋，奶油，奶酪和香草的混合物。 放入热烤箱中，烤开的芝士蛋糕30-35分钟。 蛋糕应该找到美丽的金色酥脆。
6
将完成的奶酪馅饼切成块，撒上香草，即可食用。
注意一下
第一次将生面团烤成开放的蛋糕时，请查看其外观，这可能会花费更少的时间，因为这完全取决于烤箱的容量。
有用的建议
您可以在馅中加些火腿。 一个开放的馅饼甚至会和酸奶油一起美味。