蔬菜，肉和鸡肝中的焗烤菜是经过长时间准备的原始菜肴，但很快就可以烘烤食用。 这道菜是向儿童介绍鸡肝并将其输入永久菜单的好机会。
选择你的食谱
成分
- 0.3公斤鸡肝;
- 2个生鸡蛋；
- 3个大土豆;
- 1个西葫芦
- 1杯面包屑；
- 2-3个熟番茄；
- 0.2公斤火鸡柳（鸡肉）;
- 葵花籽油；
- 1撮肉豆蔻;
- 70毫升霜（20％）；
- ½杯磨碎的硬质奶酪；
- 5汤匙新鲜牛奶；
- 黑胡椒粉和盐。
烹饪方法：
- 冲洗肉，干燥并切成方块。 剥去皮膜和胆汁的肝脏，彻底冲洗，并以与肉相同的方式切割。
- 在锅中加热葵花籽油。 首先将切成小块的肉放入热油中，并在高温下煎炸约7分钟，不断搅拌。
- 在这段时间之后，将肝片放入肉中，混合所有食物，再煎2分钟。 用盐，胡椒粉，肉豆蔻调味肉块，再次混合，然后从火上移开。 对于没有时间的人，建议不要用肝脏炒肉，而只需用香料调味，然后以原始形式添加到焗烤中。
- 将年轻的西葫芦和土豆去皮，切成薄片。 切成圈的西红柿。 硬奶酪要磨碎。
- 将奶油与生鸡蛋混合，加盐并打至光滑。
- 将磨碎的奶酪和面包屑加入奶油状，再次混合直至均匀。 如果该物质太厚，则可用牛奶稀释。
- 在烤盘中，将土豆圈均匀地铺好，然后将西葫芦和番茄铺好，然后用奶油奶酪酱将每一层铺开。
- 将所有带有肝脏的肉放在西红柿上，并用相同的蔬菜层覆盖，以相反的顺序堆放它们，当然还要给调味料上油。 结果，焦干酪的最上层将是土豆，必须用其余的馅料覆盖。
- 将形成的盘子放在烤箱中放置40分钟，并预先预热至200度。
- 然后，从烤箱中取出带有鸡肝的焗烤蔬菜焗烤饼，稍微冷却，然后直接在烤盘中食用。