五分钟版本的传奇酵母肉桂卷配甜软糖。
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您将需要
- 薄煎饼：
- -1升牛奶；
- -640克面粉;
- -8茶匙 发酵粉
- -1和1/3茶匙 盐;
- -4个大鸡蛋；
- -4汤匙 植物油。
- 灌装：
- -200克黄油；
- -300克糖;
- -2茶匙 肉桂。
- 酱料：
- -200克黄油；
- -300克奶油干酪（例如“费城”）；
- -160克糖粉。
使用说明书
1个
让我们从填充开始。 在低火下，融化黄油（但决不要使其沸腾），在其中加入糖和肉桂。 我们将质量转移到糕点袋中。
2
要准备酱汁，请用小火再次溶解黄油（但同样不要让它沸腾），在其中加入奶油干酪并搅拌直至均匀。 加入粉末，再次混合，然后倒入另一个容器中。 如果在此阶段酱油上出现一层油，则将其轻轻沥干。
3
将面粉与发酵粉和盐过筛。 将牛奶倒入另一个宽敞的碗中，然后开始用搅拌器手动搅拌，然后倒入面粉混合物。 略微分离鸡蛋，再将黄油和黄油与其他成分混合在一起。
4
用油轻轻润滑平底锅，然后用高温加热。 然后放中火，在钢包的帮助下，将面团装满锅。 立即从糕点袋中以螺旋状将馅料涂在上面。 薄煎饼被抓住后，将其翻面，将热量调至最大，然后煎至焦糖色3分钟。 每次煎饼后，用餐巾擦拭锅，以使表面上残留的焦糖不燃烧。
5
服务热煎饼，倒奶油酱。