营养学家建议吃洋葱汤。 由于它的卡路里含量低，节食者以及健康饮食的拥护者都喜欢它。 洋葱汤含有许多微量元素，维生素和类黄酮，因此具有：抗菌，消炎和再生特性。
选择你的食谱
您将需要
- 成分
- -1公斤洋葱；
- -1公升鸡汤；
- -3汤匙 白兰地汤匙；
- -1汤匙 一勺面粉；
- -25克黄油；
- -1汤匙 一勺橄榄油；
- -1茶匙糖；
- -盐和胡椒粉。
- 制作面包丁：
- -10片法国面包；
- -2瓣大蒜；
- -1汤匙 一匙芥末；
- -50克芝士。
使用说明书
1个
将洋葱切成两半。 在锅底较厚的锅中或倒入锅中时，倒入橄榄油并使奶油融化。 我们将洋葱摊开，并在密闭的锅盖上用最慢的火煮约20分钟。
2
失去光泽后，打开盖子，加入糖，盐和胡椒粉。 关上盖子，静待30分钟。 糖会使焦糖色洋葱。
3
将所得的洋葱混合物加入温汤中。 逐渐添加面粉并充分混合，以免结块。 倒入白葡萄酒，白兰地和盐调味。 再放低热量30分钟。
4
在烤箱中，我们将切成薄片的法式面包切片干燥，用大蒜，芥末涂油脂并撒上奶酪。
5
将汤倒入耐火材料中，将油煎面包块放在汤中，然后放入烤箱。 汤应该有炸奶酪皮。
有用的建议
在烤箱中使用烧烤模式将烤面包片上的奶酪涂成褐色。