传统上，鱼排是用植物油在平锅中煎炸的，但是如果您在空气烧烤炉中煮鱼片，这道菜将成为饮食上的美食，因为在这个绝妙的烤箱中，鱼排是用无油和脂肪的热空气烹饪的，就像在真正的烤架上一样。
选择你的食谱
您将需要
- -500克鱼片;
- -1个生鸡蛋；
- -1个洋葱；
- -0.25杯酸奶油；
- -0.5杯牛奶；
- -2片白面包；
- -香菜；
- -黄油；
- -黑胡椒粉；
- -盐。
使用说明书
1个
为了在航空烤架中准备鱼排，任何白色的鱼片，例如鳕鱼，梭鲈或无须鳕都适用。 将鱼解冻（不完全解冻，但使其保持一点冻伤的状态）。 将洋葱去皮。 切掉面包上的所有硬皮，然后将面包屑浸泡在牛奶中。
2
将鱼通过绞肉机。 另外，将面包浸入牛奶和中号洋葱中。 在碎鱼肉中加入1个生鸡蛋和酸奶油。 将所有盐，胡椒粉盐腌，并小心翼翼地将切碎的鱼与您的手混合。
3
从此团块上形成圆形肉饼，然后立即将它们放在中间烤架上。 根据肉饼的大小，将它们在200度的温度下高速烹饪7至10分钟。