与美好的一天，与您挚爱的家人和亲密朋友一起走进大自然相比，这可能是美妙的。 您可以呼吸大量新鲜的空气，在火上烹制美味多汁的肉，通常会度过愉快的时光。 或在乡下野餐。 尽管烧烤在历史上是欧亚大陆游牧民族的传统菜式，但在俄罗斯他们对烧烤并不陌生。
选择你的食谱
关于烤肉串的一点
从字面上看，“烧烤”是指“刺刀上穿的肉”。 在每个国家，它都有自己的名字。 在土耳其和保加利亚，它被称为“烤肉-烤肉串”，在伊朗，居民将其称为“ shishlik”，在高加索地区，它与这种美味佳肴有着特殊的联系，它是一种民族食品，并且在每个国家都有自己的名称和制备方法。
选择烧烤肉不是一件容易的事。 羊肉串传统上是用羊肉制成的，但是您可以选择最喜欢的羊肉串，主要是它是新鲜的，不冷冻且不成对。 羊肉火腿或猪脖子最适合。
东部烧烤产品：
-羊肉片-1.5公斤；
-黑胡椒粉-1汤匙；
-柠檬汁-3.5汤匙；
-橄榄油-四分之一杯；
-伍斯特酱-2大汤匙；
-切碎的香菜-半杯；
-洋葱-4片；
-大蒜-2瓣。
烹饪烤肉串
将肉切成小块，撒上胡椒粉，倒入柠檬汁，加入切碎的洋葱和切碎的大蒜，混合，用橄榄油和Vrochester调味料调味。 盖好或包裹起来，放入冰箱十二个小时。
分开火盆或烤架。 将洋葱丝串在串上，炸至15至20分钟，直到准备就绪，并定期翻动，不要忘记注意明火，如有必要，将其扑灭。