早就知道，各种各样的调味料即使是最普通的菜肴也具有辛辣和不寻常的味道。 带有芥末酱的奶油芥末酱略带辣味，是肉类和鱼类菜肴的绝佳选择。
选择你的食谱
您将需要
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- 汤-150毫升;
- 奶油12％液体-100毫升；
- 芥末酱-2汤匙 汤匙
- 半个柠檬汁；
- 橄榄-8个;
- 橄榄油-1汤匙；
- 黄芥末籽
- 胡椒粉
- 盐调味。
使用说明书
1个
在一个小锅或深碗中加热肉汤。 猪肉和牛肉都可以使用高汤。 您甚至可以使用鸡汤。 这完全取决于您的个人喜好和手边某些产品的可用性。 您也可以用水代替肉汤，但这会使酱汁的饱和度降低。
2
将稀奶油倒入肉汤中，同时将所有物质充分混合。 在锅里加两汤匙芥末和柠檬汁。 如果需要，可以添加黄色芥末籽。 拌匀 用低火炒酱5分钟。
3
可以根据自己的喜好加盐和胡椒粉。 您可以在酱汁中加入自己喜欢的香料。 将锅从火上移开，并加入一汤匙橄榄油。 拌匀，用叉子轻轻搅拌。 准备好奶油芥末酱。 祝您好胃口！
4
将这种酱汁作为各种主菜的补充。 另外，用芥末酱可以煮烤鸡肉或三文鱼，绿豆以及其他类型的肉，鱼，禽和蔬菜。 不要害怕尝试。
注意一下
尝试在酱汁中加入新鲜百里香和切碎的葱。 您还可以压碎香菜和莳萝。 有时，这种酱汁中的奶油被低热量的蛋黄酱代替。 如果您愿意，请尝试烹制奶油芥末酱，然后选择最喜欢的食物。
有用的建议
要获得柠檬汁，请使用以下技巧。 首先将柠檬洗净。 之后，将其放入沸水中1-2分钟，然后用叉子在几个地方刺穿皮肤。 然后沿切菜板向不同方向滚动柠檬。 现在将柑橘切成两半，然后榨汁，用拳头将水果榨干。