“蚁丘”-非常不寻常且美味的蛋糕。 它很容易准备，可以使用任何配料作装饰：巧克力糖衣，罂粟籽，坚果，磨碎的巧克力，蜂蜜，葡萄干和焦糖。
选择你的食谱
您将需要
-
- 对于测试：
- 面粉-500克;
- 黄油-200克;
- 鸡蛋-2个;
- 牛奶-150毫升；
- 发酵粉-2茶匙;
- 香兰素-2.5克;
- 植物油-3汤匙
- 对于奶油：
- 煮炼乳-1罐（380克）;
- 黄油-200克;
- 蜂蜜-3汤匙;
- 核桃-150克
- 对于巧克力涂层：
- 黄油-50克;
- 糖-4汤匙;
- 牛奶-2汤匙。
- 可可-4汤匙
- 装饰用：
- 罂粟-30克
使用说明书
1个
拿一个三升的锅，放一罐炼乳，然后装满水。 水沸腾后，立即减少气体并把炼乳煮1.5小时。 在控制液体沸腾的过程中，应不断盖上广口瓶。
2
在准备面团之前，将所有面粉过筛两次，然后将其与发酵粉和香草混合。 将油温热至室温，使其软化并添加2个鸡蛋，将所得混合物充分混合。
3
不断搅拌，慢慢倒入牛奶。
4
稍加面粉的同时揉面团，直到形成均匀的团块。
5
将重物放在撒有面粉的桌子上。 接下来，用手揉面团，直到面团开始容易地从桌子和手中移开。 将完成的面团用毛巾或保鲜膜包裹，然后将其放入冰箱中40分钟。
6
用植物油润滑烤盘和绞肉机。 拿起烘焙纸并将其放在烘焙纸上。 将面团通过绞肉机，然后小心地将其放在纸上。
7
将烤箱预热至180度。 将平底锅放入烤箱中，烘烤至金黄色，持续15分钟。
8
烘烤饼干时，取一杯核桃切成小块。
9
做一个奶油。 为此，请取出一罐炼乳并将其冷却。 取一包软化的黄油，并用搅拌器轻轻搅拌。 继续搅拌，加入炼乳和加热至室温的蜂蜜。
10
如果脆饼面团已经变成褐色，则关闭烤箱，让其稍微冷却。 将制成的饼干切成小块。
11
在碎饼干中加入坚果和奶油，轻轻混合均匀。 将完成的混合物以蚁丘的形式铺在托盘上。
12
在蛋糕浸泡和冷却时，准备巧克力糖霜。 混合糖和可可。 加入软化的黄油并充分混合。 在搅拌的同时，慢慢倒入牛奶。 用小火煮糖霜，持续搅拌（3-5分钟）。
13
在不加冷却的情况下，用冰糖将蛋糕倒在上面，并撒上罂粟种子。 将蛋糕放在桌子上冷却约20分钟，直到“蚁丘”完全饱和，将其放在冰箱中5个小时。
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