芬芳，酥脆的鸡翅的粉丝常常被这个菜不能被称为有用的想法所迷惑，因为它是用热脂肪烹制的，并且对健康有害。 但是，油炸烹饪是可选条件，如果您在烤箱中烘烤鸡翅，则可以用更少的油来烹饪类似的菜肴。
选择你的食谱
烤箱辣翅
对于味道类似于著名的布法罗鸡翅的辛辣和辛辣的翅膀，您将需要：
-三瓣大蒜；
-2汤匙橄榄油；
-3汤匙苹果醋；
-1汤匙辣椒粉；
-1汤匙伍斯特酱汁；
-2茶匙盐；
-3汤匙液体蜂蜜；
-1½公斤鸡翅。
将大蒜通过压机。 将其与橄榄油，醋，辣椒粉，伍斯特酱和蜂蜜混合。 将每个机翼沿关节切成两半，在流水下冲洗并干燥。 放入蜂蜜腌泡汁，用保鲜膜拧紧碗，然后放入冰箱中1-2小时。
不仅可以在碗或容器中腌制食物，还可以在带有拉链的紧包中腌制食物。
将烤箱预热至180°C。 从腌料中取出翅膀，将其放在铺有羊皮纸的烤盘上。 烘烤鸡翅30分钟，然后倒掉融化的脂肪，并在鸡翅上撒上剩余的蜂蜜腌泡汁。 将热量增加到200°C，再烘烤翅膀30分钟，定期转动它们，使它们全都覆盖有闪亮的甜蜜釉料。
传统上，此类机翼配有酸奶油，大蒜和蓝纹奶酪酱。
藏红花的翅膀
美丽，浓郁的金色和宜人的香气为这些机翼提供了美味的“皇家”香料-藏红花。 您将需要：
-1公斤鸡翅；
-2汤匙橄榄油；
-2汤匙软化黄油；
-1/4茶匙藏红花；
-1个柠檬；
-盐和黑胡椒粉。
将烤箱预热至220°C。 用箔纸覆盖烤盘。 将烤架放在铝箔上。 在小锅中，用小火将黄油融化，倒入橄榄，倒入藏红花，然后从柠檬中榨汁。 煮，搅拌2-3分钟。 用盐和胡椒粉调味。
在流水下冲洗机翼，彻底干燥并放在电线架上。 用硅胶刷用藏红花柠檬油润滑鸡肉。 煎20分钟，然后取出烤盘，沥干融化的脂肪，然后将鸡翅翻过来。 再用油润滑，再煮10-15分钟。