绿罗宋汤可以用任何肉制成，但牛肉却是最丰富的。 食谱非常简单，即使没有经验的家庭主妇也可以轻松应对。
选择你的食谱
成分
- 500克牛肉;
- 月桂叶
- 葵花籽油；
- 胡椒粉
- 一双鸡蛋；
- 3-4个马铃薯块茎；
- 灯泡
- 胡萝卜
- 一堆栗色。
烹饪方法：
- 首先，牛肉需要彻底清洗并装满水。 将锅放在火上烧开。 之后，需要将水排干，然后再将肉洗净。 再将水倒在上面烧开。 在煮沸过程中，会出现泡沫，需要将其清除。 然后将肉加盐并继续用低火烹饪。 将肉煮1.5小时。
- 接下来，您需要将洋葱去皮切成小方块。 磨碎胡萝卜或切成条。 在汤中加入切碎的蔬菜。 将月桂叶寄到那里。
- 将土豆去皮切丁。 可以装满水或将其冲洗干净。
- 肉完全煮熟后，可以加入土豆。 另一半洋葱和胡萝卜需要在锅中炸至变软。 然后将煎炸加到汤中。
- 冲洗并干燥栗色。 之后，将其切碎。 将酸模浆加入罗宋汤。
- 鸡蛋必须分开煮。 然后冷却并去皮，切成小方块，加入肉汤中。
- 将煮熟的肉与骨头分开，切成小块。 将肉送回肉汤。
- 接下来，您需要尝试罗宋汤加盐。 这道菜应该有点酸。 这就是绿色罗宋汤所固有的。 如果缺少某些东西，可以加盐或添加调味料。 现成的绿色罗宋汤可以和酸奶油一起食用。