即使对模具进行了充分的润滑,有时烘烤仍会粘在底部。 为了防止这种情况再次发生,您可以自己制作不粘混合物。 她的食谱非常简单,效果简直令人赞叹。
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选择你的食谱
您将需要
- -面粉1杯(您可以将面粉和可可的任何混合物,甚至可以混合用于巧克力烘焙);
- -1杯脂肪(猪油,脂肪,酥油,但不含人造黄油);
- -蔬菜精制油1杯。
使用说明书
1个
服用面粉,脂肪和植物油。 混合全部。
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2
拿起混音器,首先以低速开始打。 混合物将变成灰棕色,会出现大块。 应该是这样。
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3
继续搅拌直至质量成倍增加,并变白。 这就是搅打过程中混合物看起来的样子。
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4
最后,混合物变成银白色,稠度类似于蛋糕的奶油。 如果混合物是液体,则可以添加面粉。
5
将完成的混合物放在无菌罐中,用盖子紧紧盖住,然后保存在冰箱中。
6
您可以完成一半的常规。 用刷子,烤盘或烤盘上的薄层涂完混合物。 这样的涂层永不燃烧,烘烤不粘在底部,很容易从模具上洗掉,也不粘在成品上。
注意一下
如果您吃酥油或油脂,应该很冷。 人造黄油不可使用,否则将无济于事。 混合物在冰箱中保存了很长的时间,长达一年,同时又不会变质,也不会失去其性能。
有用的建议
这种混合物不仅可以用于烘烤,还可以用于烘烤肉,鱼,砂锅菜,烤牛肉。 总的来说,满足所有需求。