西葫芦chebureks-一个简单的菜，但是很好吃。 最嫩的面团可以掩盖令人惊奇的肉馅，多汁且营养丰富。
选择你的食谱
面团配料：
- 面粉-0.5汤匙;
- 鸡蛋-2个;
- 硬奶酪-30克；
- 盐;
- 植物油；
- 西葫芦-2个;
馅料：
- 洋葱-1个;
- 香菜-3-4个分支；
- 猪肉或牛肉碎-250克；
- 胡椒粉;
- 盐和香草（调味）。
烹饪方法：
- 我们用细磨丝器洗净洗过的西葫芦。 盐可以满足您的口味，并且可以放置一会儿-蔬菜应该放开果汁。
- 小心地挤压南瓜（可以在筛子中研磨）。 然后我们开了几个鸡蛋。
- 我们将磨碎的奶酪放在同一个碗中（任何硬品种的产品都适用）。 揉匀，开始慢慢加入经过筛选的面粉。
- 再次混合西葫芦面团-面团应尽可能均匀，没有面粉团块。 您可以自行斟酌芳香香料。
- 现在，我们将肉取为“填料”：先将绞碎的肉磨碎，然后加入盐和调味料。 用植物油在锅中煎至完全熟。
- 冲洗几根新鲜的欧芹。 我们将其切碎并直接送到馅料中。 混合后，立即放在炉子旁。
- 在干净的锅中加热植物油。 我们摊开面团并使其平整。
- 一侧浅褐色后，将肉馅放入一半的蔬菜“煎饼”中。 我们将另一半扭曲，使其覆盖馅料。 轻轻按压产品的边缘。
为了避免热的cheburek粘在一起，我们将它们不是一堆而是一堆地放在盘子上。 开胃菜既冷又热。 除此以外，建议还提供酸奶油和大蒜酱。