在某些人看来，胡椒和梨的混合似乎很疯狂，但这远非如此。 这样的二重奏可以是一种很好的补充，是任何肉类的调味料，无疑会突出其味道。
选择你的食谱
您将需要
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- 1公斤梨“威廉斯”
- 500克糖
- 10克苹果果胶
- 5克粉红胡椒
- 5克黑胡椒
- 5克白胡椒
- 一半的柠檬汁。
使用说明书
1个
获取所有您需要的成分。 准备一个锅，带盖的玻璃罐和一把刀。 用流水冲洗梨，然后用刀削皮，要小心。 切开核心，除去种子的果实。 接下来，将每个梨切成小块，放在小锅的底部。 选择一个大底的菜。
2
在水果上撒糖，再用大汤匙混合。 之后，从一半柑橘中榨取柠檬汁，然后加入果胶。 如果您找不到此产品-没关系。 您可以用现成的糖果糖代替它，也可以在商店中找到。 再次搅拌锅中的内容物，使其沸腾。 之后，将梨在低火下煮约五分钟，并不断搅拌。
3
烹调后，关闭火锅并加入胡椒粉。 您可以购买现成的黑，白和粉红胡椒混合物。 否则，如果没有一个，请自己制作，事先用肉锤或刀柄将胡椒切碎。 为此，将胡椒包在餐巾纸上。 拿刀时要小心。 或用勺子或研钵在研钵或碗中将胡椒碾碎。
4
将得到的混合物分配到干净的广口瓶中，盖紧盖子。 将容器放在另一个锅中，向容器中注水，使盖子伸出水面上方几厘米。 在密闭的盖子下，用开水将罐子煮沸十分钟。 带有胡椒的梨已准备好进行灭菌，可以长期保存。 该产品以冷和热形式用于食品中。
5
如果在烹饪过程中以完全相同的比例将胡椒粉替换为肉桂粉，那么您将得到一份具有原始风味的绝妙甜品。 梨煮熟后加肉桂粉。