蛋糕是家庭舒适的象征。 美味佳肴是世界上许多国家的国菜。 您可以将饼分为两种类型-打开和关闭。 美味馅饼成功的关键是正确准备的面团。 根据该食谱，获得了用于甜糕点的惊人的面团。
选择你的食谱
成分
- 糖-2杯（500克）；
- 牛奶-1升；
- 干速溶酵母-2 p；
- 鸡蛋-6-7片;
- 盐-0.5茶匙;
- 黄油-350克;
- 小麦粉-2公斤。
烹饪方法：
- 在炖锅中加热牛奶，加入速溶酵母，与打蛋器混合，直到酵母完全溶解在牛奶中。
- 在平底锅中融化黄油，冷却至室温。
- 用糖将鸡蛋磨成白色。
- 混合准备好的牛奶，鸡蛋，融化的黄油，盐。 逐渐加入面粉，避免结块，大力搅拌。 揉好面团，最后加入几汤匙葵花籽油。
- 用毛巾盖住面团（可以用带有保鲜膜的面团将盘子拧紧），然后放在温暖的地方。 当面团体积增加时，将其沉淀并重新定型。
- 在工作场所撒上大量面粉。 将完成的馅饼面团放在表面上。 形成许多小球，让它们躺下约7分钟。
- 我们进行馅饼的形成。 在这里，您可以尝试各种馅料，如白菜，土豆，果酱，果酱或仅加糖的普通面包。
- 用烤纸盖住烤盘，在油上涂一点油脂，然后将馅饼（顶部可以用蛋黄加油脂以保持光泽），然后将其放入180-190度的烤箱中直到准备就绪（约35-45分钟）。 您可以通过用细木棍刺穿馅饼来确定它们是否准备就绪。 如果面团残留在上面，则仍必须在烤箱中拿到馅饼。