太妃糖是一种与许多儿童时期有关的真正享受。 您可以在家中制作这种细腻的糖果，它们的制备不需要很多成分，而且味道极佳。
选择你的食谱
您将需要
- -300克砂糖；
- -300克酸奶油；
- -100克蜂蜜；
- -100克黄油。
使用说明书
1个
第一步是将蜂蜜和糖混合，将其放在中火上，不断搅拌，煮沸。 将混合物煮沸几分钟，一旦它稍微变黑（获得令人愉悦的琥珀色），就可以从火上移开。
2
酸奶油应加热至80-90度，然后与蜂蜜混合。 值得记住的是，对于酸奶油太妃糖的制备，必须仅使用新鲜的酸奶油，因为该产品不是第一新鲜度，在加热时必然会凝结，因此将无法使用。
3
在蜂蜜和酸奶油中加入软化的黄油并充分混合。 将混合物放到慢火上，使其沸腾一点。 准备检查的方法如下：在冷的表面上滴几滴，使其完全冷却并品尝。 如果稠度合适，则可以从火上移开。
4
接下来，在烤盘上涂上油脂充足的羊皮，倒入蜂蜜和酸奶油的混合物。 在室温下静置15分钟，然后切成正方形或矩形。 留下糖果直到其冷却并凝固。
5
太妃糖已经准备好了，现在可以在它们上撒上糖粉，然后放入花瓶中，也可以将其包装在自制的包装纸中，例如使用烘焙袋。
有用的建议
值得记住的是，太妃糖煮得太久是不可能的，因为硬化后它们不会变硬，而是坚硬。