为了准备牛肉碎的美味炸肉排，需要最少的成分。 牛肉比猪肉或鸡肉强得多，这已经不是什么秘密了。 在商店中选择肉类时，应尽量避免包含大量薄膜的碎片。 并且在烹饪时，请确保在馅料中包括土豆和菠菜-它们会使菜肴柔软而多汁。
选择你的食谱
您将需要
- 葱羽毛；
- 碎肉-500克;
- 土豆-1个;
- 植物油
- 菠菜-1束;
- 鸡蛋-1个;
- 黑胡椒粉和盐。
使用说明书
1个
将菠菜和洋葱切碎。 将土豆去皮并用细磨丝器切碎。
2
将切碎的土豆放入肉，盐和胡椒粉中。 将鸡蛋放入碗中搅拌，然后与炸肉排混合。 彻底混合所有内容。
3
从所得混合物中形成小肉饼。 将它们放在洒了油的预热锅中。
4
通过在火炉上放中火煎炸小馅饼，直到出现金黄色的外壳。 然后翻转到另一边，使火势变小并掩盖。 炒熟。
5
现成的炸肉排可以与配菜一起放在分装的盘子上。 作为配菜，土豆或米饭是合适的。
有用的建议
对于喜欢肉汁的肉类爱好者，您可以单独准备“调味酱”酱，然后倒入热牛肉块。