带有炼乳奶油的威化饼卷不能让任何人冷漠。 这不仅是一种让人感到舒适和家庭聚会的美味自制甜点，而且是美好的童年记忆。
选择你的食谱
您将需要
-
- 对于测试：
- 200克黄油;
- 5个鸡蛋；
- 200-220克糖;
- 220克面粉。
- 对于奶油：
- 1罐炼乳；
- 200克黄油;
- 1茶匙 酒
- 坚果（核桃
- 榛子
- 杏仁）。
使用说明书
1个
用低火将黄油倒入锅中。 从一致性上讲，它应该类似于发酵的烤牛奶或液态酸奶油。 从阴凉处移开。
2
用搅拌机或果酱将鸡蛋打在一个单独的碗中，直到郁郁葱葱。 加入融化的黄油。 拌匀 在继续搅拌的同时缓慢注入糖。 如果需要，添加香兰素或香草糖。 通过筛子筛面粉，然后加入鸡蛋油团。 敲打直至光滑无结块。 您应该从汤匙或小钢包中倒出稀薄的面团。
3
将华夫饼加热到所需温度。 用向日葵油润滑两肋表面。 用小勺子或大勺子将面团倒在华夫饼铁锅的下半部分。 挤压上半部分并烘烤，直到金色的华夫饼变成金黄色。
4
用刀小心地从华夫饼铁板上取下华夫饼，然后趁热将其变成管子，在里面留出空隙以进一步填充奶油。
5
准备奶油，将一罐炼乳煮1.5-2小时。 在冷水中冷却。 使黄油软化至奶油干酪的稠度。 将炼乳放入其中。 如果需要，加1茶匙。 最喜欢的酒。 拌匀
6
用所得的奶油填充糖果注射器。 注射器的喷嘴直径应足够大。 将奶油挤到两侧的每个华夫饼管中，使其完全充满内部的整个空间。
7
研磨坚果并撒在威化饼的边缘和突出的奶油上。
注意一下
煮炼乳时，请确保锅中的水不会沸腾，否则罐子可能会爆炸。
在将煮沸的炼乳添加到软化的黄油中之前，请确保将其冷却。 否则，它将融化并获得非常液态的油团。
有用的建议
如果没有糖果注射器，则可以在倾斜切割一个边缘后使用常规的塑料袋。