梨-水果中的皇后，对人体有益。 有很多方法可以在冬季收获。 尽情享受原创梨果酱片，尽情享受自己和所爱的人。
选择你的食谱
一点历史
第一次提到梨来自中国。 最初，它是一棵装饰性的树，开着芬芳而美丽的花朵。 后来，人们开始在烹饪中使用树上的果实。 他们准备了许多不同的美食，包括果酱。
已知有很多变种用于制备梨点心。 但是，其中最原始的是带有薄片的梨果酱 。 它具有美丽的金色和独特的味道。
梨果酱成分
为了避免卡纸，您应该事先研究分步食谱并准备所有产品。 此外，您可以预先观看视频食谱，或通过经验丰富的家庭主妇的评论研究逐步制作的果酱的分步照片。
考虑制作这种果酱的最简单，最快的方法。
食谱1
要制作带有切片（琥珀色）的经典梨果酱，我们需要以下成分：
- 梨（成熟但密实），重2公斤；
- 砂糖-1公斤;
- 开水-½杯。
最终结果是，从列出的成分中获得了四个500毫升容量的广口瓶。
演练
第一步是梨果实的选择和准备。 果实应成熟，多汁且相当稠密。 接下来，彻底清洗梨，去掉叶子。 我们躺在毛巾上，使水果变干。
第二步是将梨去皮，切成两半，然后除去种子和茎。 接下来，将梨切成薄片并将其转移到盆中。
第三步是煮糖浆。 将糖和水在碗中混合。 我们把它放到煤气里，等待糖溶解。 让糖浆煮沸2到3分钟，然后将其关闭。
步骤4-将梨片倒入糖浆中，静置30-40分钟，以便将其浸入糖浆中并放入果汁。 用木铲定期搅拌工件。
第五步是用切片烹饪梨子美味的直接过程。 让内容物在水盆中煮沸，关闭然后让内容物冷却。 当物料稍微冷却后，重复此过程直至沸腾。 我们重复此过程2至3次，直到梨的切片变成琥珀色透明为止。
一些家庭主妇会使用一些技巧：梨子的水果越甜，他们吃糖或添加柠檬汁/柠檬块的次数就越少。
第六步-将准备好的零食放在巴氏杀菌的广口瓶中，并盖上盖子。 准备好美味又美丽的梨果酱片，您可以将其放到餐桌上！
食谱2
快速梨果酱片
对于这种食谱，多汁且柔软的公爵夫人的成熟水果是合适的。
组成部分
- 梨果1公斤；
- 砂糖-1公斤;
- 石灰-1件。
演练
用水冲洗梨子的果实，用毛巾擦干，然后切下种子芯。
将梨切成薄片，放在铜盆中，加糖，加切成薄片的石灰，将其静置2-3小时，使汁液出来。
将碗放在中火上，让水果沸腾。 团块沸腾后，减少气体并除去泡沫。
将水果块煮沸15至20分钟，用木铲轻轻搅拌。 关闭气体并让工件冷却。
将准备好的果酱放在准备好的罐子中，然后将盖子卷起。 切片梨果皮（带皮）准备好了！
您将获得4罐0.6升果酱。
卡路里果酱
如果将梨片切成薄片食用，则有益无害，如果少量和适量食用，不会损害健康。
因此，在100克梨果酱中包含200大卡。 水果的成分包括：水85克，蛋白质0.4克，脂肪0.3克和轻碳水化合物10.5克。
有用的属性
梨是一种非常有价值和健康的水果，其中含有维生素和矿物质，单宁，类黄酮，挥发物，叶酸，碘（种子中）和精油。 它已被用于贫血，心律不齐，胃肠道疾病和肾结石的药物。 此外，梨有助于稳定泌尿生殖系统并增强免疫系统。 建议用于胆囊炎，烧心和腹泻。 此外，梨在咳嗽时还具有抗感冒药，可用于感冒和粘液溶解，梨果实的汁液可增强血管壁。 任何梨坯都保留了对身体非常有益的宝贵特性。