桑布卡（Sambuca）是一种非常柔和的通风甜点，以蛋清为基础。 我建议你用苹果等水果煮。
选择你的食谱
您将需要
- -苹果-1公斤；
- -糖-150克；
- -蛋白质-4个；
- -明胶-10克
使用说明书
1个
煮沸150毫升水，然后冷却。 然后将倒入明胶的明胶与此水倒入另一个碗中。 除去此团块后，等待明胶颗粒开始膨胀。 通常需要10到15分钟。
2
明胶溶胀时，要小心苹果。 对水果进行以下操作：将它们去皮并去掉芯。 然后将每个水果准确地切成两半。
3
将食物箔放在烤盘上。 将切成薄片的水果放在上面，然后将其包裹起来，然后将其送入温度为200度的烤箱中约40分钟。 必须执行此步骤，以使苹果变软。
4
溶胀的明胶倒入小锅中，放火上。 在炉子上加热，直到完全溶解。 在此过程中，最重要的是防止给定物料沸腾。 仔细观看。
5
软化的水果，通过筛子或剁碎，用搅拌机切成泥。 在得到的均匀物质中加入砂糖。 搅拌混合物3分钟。
6
然后将蛋清加入苹果糖块中。 搅拌该混合物，直至其体积比原始混合物大3倍。
7
将明胶加入葱郁的食物中。 打它7分钟。 将所得混合物倒入碗或玻璃酒杯中，然后在冰箱中冷却至少4个小时。 苹果三宝已准备就绪！