这种古老的俄罗斯饮料的配方发表在Domostroy。 “水果”一词起源于拜占庭：“ mursa”的意思是“加蜂蜜的水”。 实际上，此后这两个组成部分没有改变（除非使用糖代替蜂蜜）。 这种清凉饮料的主要成分是馅料：浆果，水果和蔬菜。 此外，一种水果饮料中可能包含多种成分。 例如，以下果汁和蔬菜汁：来自苹果和胡萝卜。
选择你的食谱
您将需要
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- 4杯水
- 4-5个酸苹果
- 500克胡萝卜
- 糖调味
使用说明书
1个
从苹果中榨汁。 有两种方法可以做到这一点。 具有挑战性：将苹果切碎，放入粗棉布中，榨汁。 简单：将它们通过榨汁机。 从苹果挤压倒水，烧开。
2
榨汁，然后从胡萝卜中榨出。 可以使用与苹果相同的两种方法来完成此操作。 将胡萝卜中的榨汁加入苹果榨汁中。 一起煮沸。 加糖调味。
3
冷却所得混合物。 加入早些时候榨过的苹果和胡萝卜汁。
注意一下
有一种更简单的方法来制作浆果汁。 首先，您需要将洗净的浆果（黑醋栗，覆盆子，草莓等）放入锅中，倒入水。 用高温煮沸，直到浆果破裂。 然后，所有这些都需要通过细筛或亚麻餐巾进行过滤。 所得果汁可用热水或冷水稀释，加糖调味并饮用。
有用的建议
为了使果汁饮料中保留最多的维生素，必须先将果汁和浆果或蔬菜的榨汁物分开，然后将其煮沸，然后最后才在饮料中加入新鲜的榨汁物。
在任何果汁饮料中，您都可以添加一片柠檬，橙子或磨碎的皮。