美味的兔肉是普通牛肉和家禽的绝佳替代品。 将兔子炖，炸和塞满；在餐厅和家庭聚餐中食用。 为了使菜肴看起来尽可能壮观，请为其提供合适的配菜并考虑适当的装饰。
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盘子装饰的选择取决于兔子的制备方法。 例如，如果您用酸奶油或芥末酱制成炖菜或炖肉，请勿将其放在色拉叶或其他草药上。 它将被肉汁浸透并失去新鲜感。 将炖菜放在盘子上，并用新鲜百里香或迷迭香小树枝装饰。
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炖的兔子可以搭配精美装饰的配菜。 用湿勺子将土豆泥包饺子，放在一堆肉旁边，每份两到三块。 撒上几粒粉红色的胡椒粉，或在盘子上涂上酱汁图案。 用勺子释放几滴，然后用牙签将它们变成美丽的羽毛。
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烤兔子可以放在土豆泥，煮荞麦或炖蔬菜的枕头上。 形成低圆形平台形式的配菜。 将兔肉切片放在上面，用欧芹装饰，并撒上几滴意大利黑醋汁。
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如果您准备了兔子腿，请将其放在盘子的中央。 您可以在骨头上穿扇贝纸，以保护双手免受脂肪侵害。 使用可拆卸的金属模具，用煮熟的大麦米或荞麦制成低筒。 将浸泡的越橘或炸蘑菇放在旁边，然后用几片欧芹叶装饰组成物。 如果酱汁是单独烹制的，请将其放在肉盘中或放在盘子上或旁边。
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冷兔肉卷可以放在一个大的平盘上。 把它放在生菜里。 将面包卷切成美丽甚至均匀的薄片。 将它们放在盘子上，以便一块放在另一块上。 用绿色装饰一小片卷面包。 将腌制的新鲜蔬菜沿菜的边缘排列，切成薄片的柠檬，橄榄和蘑菇罐头。 您可以在它们之间放置各种调味料的小碗。