豌豆汤有很大的营养价值。 因此，建议在寒冷季节将其包括在菜单中。 烹饪方法取决于一个人的口味偏好和他的健康状况。 如果您喜欢浓汤，可以使用猪肉，羊肉牛肉或烟熏肉作为汤。 否则，请使用鸡肉，火鸡，兔子或仅植物油。
选择你的食谱
您将需要
-
- 豌豆-1.5杯；
- 鸡肉-300克;
- 土豆-2片;
- 胡萝卜-1片;
- 洋葱-1片;
- 植物油
- 月桂叶-2片;
- 胡椒粉
- 盐
- 蔬菜-品尝；
- 水-3升;
使用说明书
1个
将所需数量的豌豆浸泡一夜。 通过从豌豆上去除不可见的薄膜，可以减少烹饪时间并提高适口性。
2
将干净的冷水倒入一盆豌豆中，然后放在瓷砖上。 煮沸之前，去掉泡沫，盖上锅盖，并用非常低的热量煮豌豆一个小时。
3
在此期间，取出鸡肉片，在流水下冲洗并切成小段。 在上述时间之后，将肉放入豌豆中，继续煮30分钟，不要忘记去氧化皮。
4
将胡萝卜和洋葱去皮。 将植物油倒入锅中，然后加入切成方块的胡萝卜。 轻轻炸。 将洋葱切碎，放入锅中，装点酒，直到金黄色。
5
鸡肉煮熟后，将土豆去皮，切成小方块，放入锅中。 煮沸之前除去泡沫。 用所需量的盐对汤加盐。
6
将炸好的洋葱和胡萝卜，月桂叶，花椒放在锅中。 将汤再煮5至7分钟，使其煮沸。
7
上菜前，在菜上撒上切碎的香菜，莳萝，香菜和葱。 豌豆汤配面包屑或黑面包都很好。
注意一下
准备汤的时间有条件地表明。 由于烹饪时间取决于豌豆和鸡肉。
有用的建议
半豌豆不能浸泡。
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