你喜欢黑莓吗？ 您知道什么是最好的菜吗？ 制作黑莓果酱的一些食谱将有助于使浆果的口味多样化，并在冬季保留该产品。
选择你的食谱
五分钟黑莓果酱
新鲜的黑莓富含维生素：K，C，E，VEA-胡萝卜素。 在组成上：
-碳水化合物；
-二糖；
-镁；
-钙；
-钠;
-钾。
黑莓的有益物质可以在果酱的制备过程中以最快的方式得到最大程度的保存。 为此，请采取以下措施：
-1公斤浆果；
-1公斤砂糖；
-150毫升水。
将水倒入烹饪碗中，加糖。 置于低火下，不断搅拌，使糖呈粘性糖浆状态。 倒入浆果。 轻轻混合并煮沸黑莓5分钟。 从火上移开。 糖浆完全冷却后，重复整个过程五到六次。 总烹饪时间应为半小时左右。
将热果酱倒入无菌罐中。 卷起盖子以更好地存放。
您可以使用尼龙盖，在这种情况下，最好将果酱存放在阴凉的地方。
在俄罗斯的寒冷地区，糖醋黑莓生长。 其果实的南部富含糖分。 两种类型的浆果都可以与苹果或橙子成功组合，制成美味的黑莓果酱。
黑莓橙二重奏
要烹饪果酱，您将需要以下组件：
-2-3个橘子；
-1个橙子的皮；
-1.5公斤砂糖；
-700-800克黑莓；
-200毫升水。
磨碎橙子的皮。 切片的水果不含种子，切成小块。 按照通常的方法，用水和糖在一个烹饪碗中准备糖浆。
将橙片浸入糖浆中，煮沸5分钟。 将黑莓加入糖浆中。 约四十分钟，不时搅拌并除去泡沫。 将完成的果酱倒入准备好的容器中。