鱼子酱是俄罗斯任何节日盛宴必不可少的属性。 特别地，st鱼鱼类的黑鸡蛋用于制备各种菜肴，并且也以纯净形式食用。 但是，为了不成为欺骗的受害者并获得真正营养和健康的产品，您需要遵循简单的规则。
选择你的食谱
使用说明书
1个
选择黑鱼子酱时，请记住，最高品质的产品是由位于钓鱼场所的企业生产的。 鱼子酱在运输过程中被冷冻并且违反了其加工技术，因此，在远离st鱼渔场的工厂包装的美味产品就不能达到真正的高质量。
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注意包装日期。 有时，这在选择产品时至关重要。 由于鱼子酱of鱼的生产是在7月至8月期间进行的，因此在另一个时期包装的这种美味佳肴要长期保存和冷冻。 冷冻鱼子酱可能不会失去其营养特性，但是会破坏蛋壳的完整性。 变成粘稠的粥状。
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知道，按照GOST的要求制备且未使用防腐剂的纯黑鱼子酱的保质期短，并且只能按重量出售，直到10月底。 同一桶产品，但包含特殊添加剂，可以保存更长的时间-长达八个月。 通常，将这种鱼子酱包装在商店中并到达新年餐桌。
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按重量购买鱼子酱，试图说服卖方让她尝试。 如果它有明显的酸味或腐烂味，则不应购买此产品。 不要留意卖方关于苦味来自海水和其他解释的论点。
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在金属罐中购买鱼子酱时，要注意鱼子酱的完整性以及是否有腹胀。 摇动广口瓶时，内装物的运动可能会引起震动，但不应发出咯咯的声音。 有关产品生产日期的数字应从内部从广口瓶的盖子上挤出。 如果此元素的挤压是在外面做的-知道您面前的真假货。
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在玻璃罐中购买“黑金”时，请仔细检查产品。 鸡蛋不应有瘀伤。 鸡蛋的高密度是优质的标志。
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只能将盐，植物油，甘油和防腐剂添加到根据GOST制备的产品中。 银行中其他组件的存在表明其质量较低。