不含假货和添加剂的真正干酪是非常有用且重要的产品。 但是，近来，越来越多关于不便宜的干酪销售的评论令人heard目结舌。
选择你的食谱
如何选择合适的奶酪，以免产品造成伤害？ 您几乎找不到比乡村更好的产品，但是并非所有城市居民都能获得这种奢侈品，因此，您必须在不同的商店购买此产品。
您需要注意以下几点：
1.包装
Tovorog必须是干燥的； 不太粘又不会太湿，应该没有凸起。 如果这是用真空包装吹制的干酪-最好绕开此类产品。 必须将其存放在带有冰箱的陈列柜中，因为加热后它会迅速变质。
2.保质期
发布日期不得早于昨天。 真正的奶酪存放不超过三天。 如果包装上标明的失效日期超过了此期限，则产品中会混入大量的防腐剂和各种化学药品，而这些化学药品并不总是对健康安全。
3.外观
从颜色上看，最正确的干酪是白色的，带有淡奶油色。 干酪的黄色或蓝色调是长期储存或缺乏品质的标志。
4.气味
真正的奶酪的味道是乳白色的。 如果您觉得它很酸，那么该产品很可能是陈旧的或违反技术的。
5.味道
它的味道像真正的干酪-柔和，略带酸度，但一点也不酸，更甜。 酸奶酪很陈旧，甜味是由于添加了糖以掩盖高酸含量。 新鲜的奶酪非常无味，很可能含有淀粉或氯化钙。
通常，无法品尝到商店中包装好的干酪的味道和颜色，但是如果您发现劣质商品，则需要记住制造商并继续拒绝购买该品牌的产品。
值得一提的是，软质，纸质，软干酪包装不是最佳选择，它易碎，而且更容易使病原菌进入其中。 应优先选择硬包装，塑料包装或真空包装。 它非常紧密，因此降低了感染病原体的风险，并且更容易将产品保存在其中。
如果购买的目的恰好是凝乳，则应在标签上查找该词，而不是“凝乳产品”，“凝乳质量”。 所有这些产品和产品都是通过添加糖或牛奶脂肪替代品制成的，它是人造黄油，它也是氢化植物脂肪。
干酪的脂肪含量，能量和营养价值以及成分应在标签上注明。 防腐剂，增稠剂和食品添加剂会降低产品质量。
当然，最好在每个批次的产品都经过卫生和流行病学控制的市场上购买干酪，有一种选择，您不仅可以很好地了解购买的干酪，还可以闻起来甚至尝试一下。