慢炖锅极大地简化了生活，节省了准备某些菜肴的时间。 在一个奇迹般的锅的帮助下，您可以煮汤，做抓饭，烤馅饼或炖蔬菜。 多功能炊具的功率，完成的盘子的体积和功能的数量各不相同。
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在标准的多功能炊具中，大约有6种操作模式。 在某些型号中，它们的数量达到10。最受欢迎的是“荞麦”，“牛奶粥”，“抓饭”，“炖”，“烘烤”，“蒸”和“加温”模式。 为了例如从荞麦，大米，小米，大麦米制备小菜，荞麦模式是合适的。 谷物保持完整，配菜变软且易碎。 在这种模式下，缸锅蒸发水，并用碎粒浸渍，然后激活“加热”模式。 抓饭模式下的烹饪时间为40分钟。 要改变谷物的柔软度和脆度，可以添加或减少水量。
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“抓饭”模式最适合用于烹饪土豆，面食，烹饪各种米饭，包括抓饭和卷心菜。 该模式的运行原理与荞麦类似，但在高温下运行。 另外，“油炸”功能在最后的烹饪阶段被激活。 烹饪时间-60分钟。 如果多功能炊具没有“抓饭”模式，但您仍需要烹饪菜肴，则可以使用“荞麦”模式或以“烘焙”模式开始烹饪，然后在“炖制”模式下使菜肴准备就绪。
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“牛奶粥”模式非常适合烹饪几乎所有类型的谷物。 燕麦粥，荞麦和稀饭也同样美味。 用慢炖锅煮粥非常简单。 将所需量的谷物和牛奶装入碗中，然后打开延迟计时器并按下“开始”按钮。 早晨，在约定的时间，准备好新鲜可口的粥。 许多家庭主妇在谷物中添加葡萄干，杏干，梅子和其他成分。 菜肴“牛奶粥”的制备方式几乎是完全自动化的。 如果要在炉子上煮粥，则必须先将谷物和牛奶一起煮沸，然后不离开厨房等待，当粥在低火下煮沸时，该设备将自行完成所有操作：煮牛奶，然后慢慢煮谷物直到煮熟。
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在“炖煮”模式下，几乎所有菜肴都可以烹制。 它可以是汤，罗宋汤，谷物，面食。 最成功的是罗宋汤和白菜汤。 此外，炖煮模式非常适合需要长时间烹饪的菜肴。 在功能上，它类似于在烤箱中在低温下连续烹饪。 这道菜真的很好吃，也很自制。 最短烹饪时间为60分钟。
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在“烘焙”模式下，准备松饼，各种馅饼，将鸡肉切成薄片或整块。 此外，它还允许您在第一道菜中油炸，煮煎蛋，砂锅菜，烤肉和鱼。 烹饪时间-20至60分钟。
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蒸是节食者的最佳选择。 在这种模式下，通常会准备低热量的菜肴，例如饺子，螳螂，炖鱼，蔬菜，肉。