蜂蜜蘑菇非常美味。 它们会在夏季末出现，您可以将其收集起来直到霜冻为止。 “家庭”蘑菇很多，友好地紧密地生长。
这些蘑菇是普遍的。 它们可以煮，炸，腌，腌，甚至干。 无论哪种形式，蜂蜜蘑菇的味道都是独特的。
选择你的食谱
在烹饪之前，将蘑菇分类，然后将它们在冷盐水中放置数小时。
炒蜂蜜蘑菇的最佳方法是什么？
蜂蜜蘑菇应在酸奶油中油炸的配方非常受欢迎。 在这种情况下，先将去皮和洗净的蘑菇在盐水中煮沸不超过五分钟。 然后将它们倒入漏勺，使玻璃中水分过多。
蜂蜜蘑菇切成条状，用洋葱炒，切成薄片或切成圈/半圈。 在该过程结束时，将蘑菇倒入酸奶油并使其流汗几分钟。
在配菜前撒上完成的菜。
如何加盐和腌制蘑菇？
蘑菇经过整理，腿和帽子分开，洗净。 然后浸入盐水中煮沸20分钟。 然后将蜂蜜蘑菇放回漏勺中，冷却。
将胡椒，月桂叶，切碎的洋葱，莳萝放在玻璃杯或搪瓷盘的底部。 蘑菇放在上面，再放上香料。 层以这种方式交替几次，不要忘记在香料上撒些盐。 餐具用餐巾盖好并放在承重物下。
腌制蘑菇同样美味。 将洗净的蘑菇浸入沸腾的腌泡汁中，煮沸20分钟。 腌料是用特殊的方法准备的。 对于1升水，使用2汤匙糖和1汤匙盐，几个丁香和月桂叶，数个五香粉和黑胡椒豌豆，以及9汤匙的9％的醋。 腌制的味道，即准备好的蘑菇的味道，会根据个人喜好进行调整。
要在冬天正确腌制蜂蜜蘑菇，必须严格遵守命令。 特别是对金属盖和玻璃罐进行消毒。 将在腌泡汁中煮好的蘑菇放入罐子，然后倒入沸腾的腌泡汁中，然后塞好。