在营养素的数量和种类方面，南瓜有时被称为蔬菜中的冠军。 她的果肉中含有大量的β-胡萝卜素，维生素C，E，B1，B2，微量元素铁，钙，钴，钾，硅，铜，镁，氟，因此获得了很高的评价。 南瓜几乎没有粗纤维，这就是为什么它是一种有价值的饮食产品。
选择你的食谱
其果实的果肉既浓密又柔软，便于烘烤和烹饪。
如何用南瓜煮粥？
最著名的南瓜菜是南瓜，它是用这种水果的果肉制成的小米粥。 在这种情况下，煮普通的“小米”。 加入牛奶，黄油，切碎的鸡蛋炖南瓜片。 仔细混合混合物，然后将其放入预热烤箱的锅中20分钟。 这种粥的香气和口味甚至可以满足最苛刻的美食家的需求，但是任何人都可以正确地用小米煮南瓜。
如何用南瓜煮果酱或果冻？
美味的南瓜沸腾方法不止一种。 它可以是果肉中的果酱，鱼子酱，砂锅菜。 但是南瓜果酱似乎特别有趣。
要煮熟，将1公斤烤南瓜和1磅砂糖在不加水的情况下煮沸，使其达到可观的密度。 在此过程中，将香兰素，肉桂或热情皮加入混合物中，使成品具有辛辣味。
许多人爱上了南瓜果冻。 为了进行准备，将水果去皮并去皮，然后在刨丝器上磨碎。 榨汁后，将其与水以1杯水的速度混合3杯果汁，然后煮沸。 在热混合物中，加入1汤匙稀淀粉，然后煮沸几分钟。 最后阶段是将柠檬汁添加到得到的果冻中，将产品充分混合并放置一会儿。
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