甜甜多汁的甜椒用于准备各种菜肴。 黄色，橙色，绿色和红色的大型蔬菜以其味道和有益特性而闻名。 甜椒的成分包括必需的微量元素，矿物质和维生素。
选择你的食谱
尽管有这个名字，甜椒的故乡不是保加利亚，而是美国。 甜椒被认为是最有用的蔬菜之一，维生素的含量最高者可以生吃，炖煮，烘烤，煮沸，腌制和油炸食用。 在黄色，绿色和红色辣椒之间，不仅水果的口味有所不同，而且在营养价值方面也有所不同。
甜椒和维生素含量
关于灯笼椒有一个神话：黄色水果被认为比绿色或红色甜。 但实际上，绿色和红色豆荚中发现了更多的糖。 但是红辣椒中的纤维含量更高。
甜椒的颜色取决于类胡萝卜素的含量，其中黄椒中的含量最少。 建议这种颜色的水果供患有心血管系统疾病的人使用。 此外，黄色甜椒有助于使肾脏正常运作，有助于增强骨骼。
青椒由于植物甾醇而具有这种颜色，它是胆固醇等物质的植物类似物。 这种甜椒参与脂肪的代谢。
红辣椒含有比每日抗坏血酸更多的剂量-多达200克。 因此，蔬菜很容易超过柑橘类水果，黑加仑子。 红辣椒有助于使血压（消化系统）正常化。 这样的甜椒液化血液，增加食欲。