苹果是最受欢迎的水果之一。 在苹果上，他们保持饮食习惯，被认为是健康来源。 但是，营养学家经常会问哪些苹果更有用-新鲜还是烘焙。
选择你的食谱
苹果在俄罗斯的受欢迎程度不仅可以通过其味道，益处等得到保证，而且还因为苹果朴实无华且在恶劣的俄罗斯条件下生长良好这一事实而得以保证。 各种菜肴都是用苹果制成的，例如果酱，果酱，糖浆，酒精饮料等等。 但是，最受欢迎的菜肴之一是烤苹果。 但是，许多人认为热处理会杀死所有对水果有用的物质。 其他人则认为烤苹果好很多倍。
烤苹果的有用特性
通过对苹果进行如烤的热处理，所有使苹果如此有用的有益物质都完全保留在水果中。 也就是说，烤苹果还富含维生素A，B，C，E，H，PP和新鲜的维生素。 所有这些都能确保身体的正常运转并使新陈代谢正常化。
孕妇，使用COC的女士以及长期服用抗生素的女士尤其建议使用烤苹果。
此外，烤苹果还含有铁，钾，钙和镁，以及磷，铜，镍等。
烤苹果比新鲜苹果的优势在于它们含有钾和镁。 这些元素调节血液中的酸碱平衡，有助于肾脏，心脏的正常化。
烤苹果可以作为温和的通便药（新鲜）。 通常，对于诊断为营养不良的人，建议使用烤苹果。 另外，在烘烤过程中，在其中形成了果胶，这是对肿瘤的极好的预防，有助于去除多余的胆固醇。
另外，烤苹果更软，因此即使在有消化性溃疡的情况下也可以食用（目前禁止新鲜的溃疡）。