这道菜是现代而清淡的小吃。 它受欢迎的秘诀不仅在于美观整洁的外观，还在于其原始风味。 各种柑橘类水果的组合为这道菜增添了辛辣味，增添了甜味或酸味，并赋予了独特的味道和香气。 足够饱和的酱汁充满了精致的黄瓜味，而国王大虾则以其代表性的外观和令人赞叹的味道补充了这道菜。
选择你的食谱
您将需要
- -大虾，4-5个;
- -柚子1个;
- -新鲜黄瓜（中等大小），1个
- -菠萝汁100毫升；
- 对于酱：
- -橙色，1个；
- -柠檬1个；
- -洋葱（红色），1个；
- -苹果醋，一茶匙；
- -玉米淀粉2克；
- -酱油，两汤匙；
- -黑胡椒粉。
使用说明书
1个
洗净并擦干整个橙子和柠檬。 挤出柑橘汁。
2
将洋葱切成小方块，放入碗中，与榨汁混合，放火上。 倒入醋，然后倒入酱油。 胡椒粉 混合物应煮沸。 将火势降至最低，并将酱汁煮沸，直到其中的液体减半。 用纱布或筛子擦净温暖的酱料，然后放回火上。
3
在两汤匙温开水中，将淀粉磨碎，倒入酱汁中，迅速搅拌并从火上移开。 完全冷却成品酱。
4
让虾在室温下解冻，没有壳和肠静脉。
5
加热菠萝汁，并将煮熟的虾放入其中。 用中火煮5分钟。
6
切成3-4毫米宽的黄瓜。
7
剥去柚子皮，剥去白色薄膜。 然后切成薄片。
8
将一圈黄瓜放在盘子上，并用酱油润滑。 接下来，放一片葡萄柚，再盖上另一圈黄瓜，还需要在上面滴上调味酱。 将虾放在顶部，并用串子固定以确保可靠性。