可以将这些含盐或烟熏鱼的嫩土豆煎饼作为早餐或晚餐。 这也是节日餐桌上的小吃。 煎饼在45分钟内煮熟。
选择你的食谱
您将需要
- -500克土豆；
- -3汤匙 汤匙面粉；
- -1个洋葱；
- -1个鸡蛋；
- -植物油，胡椒粉，盐。
- 对于填充：
- -250克的干酪或奶油干酪；
- -200克熏鲑鱼;
- -葱。
使用说明书
1个
将未加工的马铃薯去皮，切碎。 煎饼拿黄色土豆比较好，它的淀粉质也更好。 充分挤出破旧的土豆，将其混合并再次榨出多余的汁液，否则您的煎饼将变得油腻而湿润。
2
将洋葱去皮，切碎，加入土豆中（在这种情况下，洋葱可防止制成的薄煎饼变黑），倒入略打好的生鸡蛋，用胡椒粉和盐覆盖面粉。 充分混合所有食物-油条的土豆面团已经准备就绪。
3
将油倒入煎锅中，加热，用勺子散开薄煎饼，在一侧煎炸几分钟，直到形成结皮，然后翻到另一侧，煎炸至结皮。 将完成的煎饼放在餐巾纸上，以排出多余的脂肪。 从测试结果来看，应该大约有25条油条。
4
在每个煎饼上放一小块奶酪（可以用浓酸奶油代替），再放一块烟熏三文鱼。 从顶部，您还可以用葱羽毛装饰。 烟熏三文鱼土豆煎饼已经准备就绪，您可以在桌子上食用。