可以说土豆和烤箱互相发现了。 毕竟，从技术上讲，烤箱中的准备工作要与俄罗斯炉子提供的传统语言尽可能接近。 如果不放在烤箱里煮土豆呢？！
选择你的食谱
整个烤土豆
在烤箱中煮土豆的最简单方法是将整个烤箱烤熟。 不用怀疑-从方法的简单性来看，这种土豆将永远不会变得美味！ 有一个窍门：烤整只块茎，或者至少在新年之前做。 在旧的淀粉中有很多淀粉，烘烤时会产生皮中有土豆泥的感觉。 烹饪的另一个细微差别-土豆应尽量选择相同的大小。 否则，烹饪的不均匀性将使您将所有用烤箱烤制的整个土豆变成美味可口的菜肴的努力全部付诸东流。
对于基本食谱，您将需要：
-1公斤新土豆；
-25克黄油；
-5克盐。
根据果皮的状况清洗马铃薯，用砂布处理或用刀刮擦，再冲洗一次并彻底干燥。 用干盐将块茎磨碎，然后放在烤箱的烤盘上。 以温和的方式正确烤土豆。 如果烤箱的前半小时为45-50度，随后的烹饪时间会升高到75-80度，则结果非常可口。 意愿是使用细木棍确定的：木棍应无压力地进入块茎。
当土豆在烤箱中烤制时，您可以考虑馅料。 想象力的范围不受预算限制。 切碎的鲱鱼片和大葱混合在一起非常美味。 对于更满意的菜式爱好者，建议小块火腿和奶酪。 如果客人有计划，可以用奶油和白葡萄酒酱煮熟的鸡肉或鳟鱼馅。 无论您选择哪种伴奏，其主要特征都是土豆。 即使您决定根本不启动它，基本的配方也是自给自足的。 值得将土豆切成两半，在里面放一片新鲜的黄油，然后高兴地吃掉-相信我，它已经很美味了。
自制土豆
您可以在烤箱中烹饪的另一道菜是家庭式土豆。 淀粉块茎和淀粉含量低的块茎都适合他。 土豆的处理方法应与先前的食谱相似，然后根据大小将其切成两半或四等分。 在该用于在烤箱中烹饪土豆的食谱中，还观察到关于切片均匀性的重要条件。 没有比捣碎的楔子相邻的未烤制楔子更糟糕的了。
对于基本食谱，您将需要：
-1公斤新土豆；
-25克植物油；
-7克大蒜；
-2克黑胡椒粉；
-3克盐。
您应该从植物油的制备开始，在植物油中，需要添加通过压榨机压榨的大蒜，胡椒粉和盐。 干燥切成薄片的马铃薯楔块很重要，这一刻是烤箱中制成的马铃薯上漂亮的金色外壳的关键。 应当使用硅胶刷在干土豆上涂上油脂混合物，以使大蒜和胡椒块不会落在切片的底面上，而切片则与烤盘接触。 否则，烤箱中的土豆会燃烧，这盘菜不会有任何好处。 将土豆放在家里的烤箱中，建议将温度设置为140度，并在10分钟后。 将热量降低到80度。 正是这种温度状态才能提供令人垂涎的外壳和均匀的烹饪效果。 如果您的炉具具有吹气功能，则最好按照此食谱在炉中煮土豆。