由于其不寻常的味道和健康特性，这种传统的韩国小吃正变得越来越受欢迎。 在烹饪过程中，白菜不经过热处理，保留了最大量的营养，对消化系统有有益的作用。
选择你的食谱
用什么做饭
这道菜有很多食谱。 就像俄罗斯的每个家庭在汤，橄榄沙拉和其他传统菜肴的食谱上都有自己的细微差别一样，在每个韩国家庭中，泡菜的制作方法也有所不同。 但在大多数情况下，使用以下成分：
-北京白菜-1个;
-红辣椒（新鲜）-1个；
-辣椒粉-1汤匙；
-大蒜-4-5瓣丁香；
-生姜根-调味；
-香菜种子-1汤匙；
-植物油-1汤匙；
-盐-调味。
有些食谱使用鱼露或虾酱来调味。 至于红辣椒，请务必取新鲜，因为罐中准备的红辣椒味道完全不同。