土耳其软糖是最受欢迎的儿童糖果之一。 而且在家自制它仍然有用且安全。 烹饪土耳其软糖不需要花费大量时间或材料，但是您会得到很多乐趣。
选择你的食谱
土耳其语“ rahat”翻译为愉悦感，而“ lokom”则意为“碎片”。 Rahat lokum是最古老的糖果之一，已有500多年的历史了。 在这所有的时间里，她都不会停止给予快乐。 可以用各种浇头准备土耳其软糖；还可以添加坚果，蜜饯和干果。 根据水果成分的不同，碎片本身可能会具有不同的口味。
为了使草莓土耳其软糖令人愉悦，我们需要：
- 冷冻草莓-200克
- 速溶明胶-15克
- 柠檬-1/2个
- 糖粉-150克
烹饪方法：
首先，浸泡明胶使其膨胀。 为此，将其填充50毫升水，充分混合，然后使其膨胀。
从一半柠檬中榨汁。
稍微解冻草莓，然后在搅拌器中切碎，以使除霜时汁不会丢失，您可以立即在搅拌器碗中解冻草莓。
在小平底锅或炖锅中，混合溶胀的明胶，柠檬汁，切碎的草莓和糖粉。
彻底混合并用小火烧。 需要充分加热混合物直至明胶完全溶解，但决不能煮沸。
从火中移出生成的均匀混合物，并用混合器充分搅拌5分钟，直到变亮并变稠。
将完成的水果块倒入模具中，使其光滑，然后在阴凉处冷冻5-6小时（您可以过夜）。 如果您有羊皮纸，则可以将其衬成一个形状。 取出冷冻的现成草莓土耳其软糖，切成小方块。 撒上糖粉，使它们不会粘在一起。
服务为茶或作为甜点。