液态第一门课程是众所周知的，并且是最佳，热门和营养丰富的第一门课程。 不幸的是，原浆汤很少出现在菜单上，但是与此同时，它却可以快速，轻松地烹饪。
选择你的食谱
您将需要
- -面包-200克；
- -蘑菇-400克；
- -土豆-3个；
- -洋葱-1个；
- -酸奶油-100克；
- -奶油-0.5杯；
- -黄油-100克；
- -大蒜-4瓣丁香；
- -植物油-3汤匙；
- -肉豆蔻；
- -香菜；
- -月桂叶；
- -盐；
- -胡椒粉；
- -蔬菜汤-400毫升。
使用说明书
1个
煮面包丁。 为此，用7-10毫米厚的小钻石切面包。 用刀切碎大蒜，或将蒜末切碎。 在油炸锅中，加热少许植物油，然后在其中轻轻炸蒜，然后将面包放进去。 将薄脆饼干煎至金黄色。
2
将土豆煮沸，直至在用月桂叶调味的预加盐的水中煮熟。 在搅拌机中研磨直至捣碎。
3
用流水洗净蘑菇，切成小薄片。 切碎洋葱。 在油炸锅中加热黄油，然后将蘑菇和洋葱炸至嫩。 将煮熟的蘑菇调味，加入盐和胡椒粉调味。
4
将蔬菜汤倒入小锅中。 将土豆泥和奶油放入其中。 混合均匀，调味并用小火加热。 它应该是相当浓稠的，饱和的土豆泥汤。 如果您认为它是液体，则倒入1-2汤匙面粉并搅拌均匀。
5
将冷却的蘑菇与酸奶油混合。 从收到的蜜饯中形成小丸子或肉饼。 放入冰箱。 切碎欧芹。
6
将准备好的汤倒入盘中，用切碎的香草作装饰。 在每个盘子上放几个蘑菇肉丸。 将大蒜油煎面包块放在共享的盘子上。