我们提请您注意丰盛，健康和芳香的菜谱。 软鸡肉和红豆的组合非常适合午餐或晚餐。 这道菜很容易准备，可以存放很长时间，并且在反复加热后不会失去它的浓郁感。 不必使用鸡胸肉-可以用臀部或腿代替。
选择你的食谱
成分
- 红豆-200克；
- 白洋葱-3个;
- 鸡胸肉-500克;
- 胡萝卜-2个；
- 水-250毫升;
- 番茄酱-3汤匙。 l;
- 植物油-2汤匙 l;
- 盐
烹饪方法：
- 彻底冲洗红豆，然后在水中浸泡7-10个小时。 建议让她过夜。 如果软化豆花的时间更长，请用清水代替水，然后将其放入冰箱中几个小时。
- 当豆膨胀时，将水排干并用清水冲洗干净。
- 将豆放入锅中，倒入冷水，使其比豆高出一个半厘米，并完全覆盖。
- 将锅放在大火上。 等待沸腾，排干水，然后再次用冷水填充豆类，但是这次水位应超过豆类5-6厘米。 这将减少烹饪时间。
- 用高温将豆煮沸，加盐并减少热量。 盖上锅盖并用小火煮至熟。 烹饪时间取决于豆的品种，数量以及是否溶胀。 豆类可以煮50分钟到2小时。
- 当豆变软时，排干水并开始自己准备菜。
- 将白洋葱去皮切碎。 磨碎在粗磨丝器上的去皮的胡萝卜。
- 加热锅，倒入油，然后把蔬菜放在那里。 将洋葱和胡萝卜加热至金黄色，偶尔搅拌。
- 冲洗鸡胸肉，切成小方块。
- 在洋葱和胡萝卜中加3汤匙。 湖 番茄酱炒一分钟。
- 将鸡肉放在锅中。 加盐。 煎3分钟，不断搅拌，直到乳房变白。
- 现在将豆子放入锅中，然后倒入一杯开水。 用盖将锅完全盖紧，然后用小火将其内锅煮15分钟，直到肉变软。
- 关掉炉子，让盘子煮10分钟。 在上面撒上新鲜药草后，将菜趁热即成。
如果需要，可以用小扁豆代替豆或使用白豆。