土豆鸡肉是俄罗斯晚餐的经典之作，当它与奶酪和蛋黄酱一起烤制时，这道菜已经成为人们的最爱。 最重要的是，每个人都会喜欢这道菜，而奶酪烤制的硬皮将赋予其独特的香气和外观。
选择你的食谱
所需产品：
-鸡大腿0.5公斤。
-土豆1公斤。 （8个中/大土豆）
-洋葱1大块。
-一棵胡萝卜
-一个大番茄
-奶酪200克
-蛋黄酱100克。
-盐，调味料，胡椒粉
-番茄酱100克。
-新鲜蔬菜1束
-植物油
烹饪顺序
用冷水充分冲洗鸡大腿，撒上鸡调味料，加入2汤匙番茄酱和2汤匙蛋黄酱，静置一段时间（10-15分钟）。
臀部腌制时，需要剥土豆皮。 去皮的土豆必须切成两半，煮沸后在盐水中煮10分钟。 然后将水排干并冷却。
将洋葱和胡萝卜去皮，切碎，然后将胡萝卜切碎。 将切碎的蔬菜放入装有植物油的加热锅中。 煎5分钟，加盐，不时搅拌。
洗净西红柿，切成薄片。
取出烤盘，两层用箔纸或烤纸覆盖。 撒上向日葵或橄榄油。
然后开始撒土豆和蛋黄酱。 将洋葱和胡萝卜放在土豆上，然后放在已经吸收了番茄酱，蛋黄酱和调味料的臀部上。 然后将剩余的西红柿放在上面，撒上磨碎的奶酪。
我们将烤盘送到烤箱烘烤25分钟。 确保火的温度约为200度。
一切准备就绪后，您需要从烤箱中取出鸡肉，撒上药草并放在盘子上。 当然要吃这道菜，很热。
在吃美味的带有土豆香的鸡肉之前，没有家人可以抗拒。 这道菜好吃又嫩，要等到第二天才能放在冰箱里。 可以为假期做准备，客人一定会满意的。