香浓轻盈的素食意大利面，配以豌豆和原始酱汁。 扁面条通心粉来自那不勒斯，它是用硬质小麦制成的，味道非常细腻，可与任何香料搭配使用。
选择你的食谱
您将需要
- -400克扁面条；
- -调味。
- 对于酱：
- -200克香菇，冷冻豌豆；
- -50克帕玛森干酪；
- -50毫升苦艾酒；
- -2个洋葱；
- -五瓣大蒜；
- -2个橘子；
- -一罐去皮的西红柿；
- -1个干辣椒；
- -2汤匙 大汤匙橄榄油；
- -干牛至，糖，盐，辣椒的混合物。
使用说明书
1个
首先做酱。 将大蒜和洋葱去皮切碎，将蘑菇切成薄片。 用搅拌器捣碎番茄罐头或通过筛子擦。 从橘子上切下果皮，将果肉切成小方块。
2
在一个小锅中，将洋葱和大蒜在橄榄油中轻轻搅拌，加入切碎的香菇，轻轻炸熟。 倒入苦艾酒，放入切碎的橙色，煮沸2分钟。
3
然后在锅里加入番茄泥，牛至干，切碎的辣椒。 盐和胡椒粉调味，加一点糖。 烧开，减少热量，小火煮约20-25分钟，然后将绿豌豆加到酱汁中，再小火煮5分钟。
4
用大量盐水煮扁面条。 用糊状物煮沸比包装上指示的少2-3分钟。 将准备好的意大利面倒入漏勺中，加入1大汤匙橄榄油，充分混合。 将扁面条以巢的形式放在盘子上（为此，将面食拧在有两个齿的叉子上）。
5
将意大利面倒在番茄和橙汁的上面。 将帕尔玛干酪碎撒在粗磨丝器上。 立即投放。 绿豌豆和番茄橙汁的扁面条-这是丰盛的午餐和晚餐。