母乳喂养婴儿的妇女应特别注意自己的菜单。 饮食中不能包括潜在的过敏原，同时，营养应该是有益的并且多样化，为母婴提供所有必需的微量元素。 肝脏已列入最佳产品列表，但要获得最大利益，您需要以计量方式正确准备和食用肝脏，并仔细监测自己的健康状况。
选择你的食谱
哺乳母亲的肝脏：有用的特性和功能
营养学家强烈建议孕妇和哺乳期妇女的饮食中包括牛肉或鸡肝。 该产品富含蛋白质，叶酸，铜，铁和锌。 这些元素不仅对婴儿的发育有积极影响，而且有助于妈妈分娩后更快地康复。 吸收良好的铁可预防贫血，改善血液流动，迅速恢复月经周期。 肝脏富含维生素A，E，B，D，正确烹饪后不会被破坏。 将它们包含在饮食中对消化具有积极作用，改善了怀孕期间皮肤，头发和牙齿的状况。
肝脏的一大优势是卡路里含量低（每100克产品140大卡）。 当做饭或炖菜时，卡路里的数量略有增加-多达165个单位。 肝脏富含蛋白质，其次是脂肪吸收良好，但其中的碳水化合物很少。 该产品的营养价值很高：即使是一小部分没有配菜的食品也能很好地饱和，可以提供年轻母亲所需的力量和能量。
另一个健康的产品是鱼肝。 它以罐头食品的形式出售，包含多不饱和脂肪酸，维生素A和E，镁，锌，硒。 该产品无需额外烹饪即可食用，每天食用-1汤匙。 湖 在一片全麦或灰面包上。 鱼肝可用于治疗严重的贫血，但会引起肠道问题，因此您需要在饮食中逐步添加它。
禁忌症和注意事项
尽管有明显的好处，但肝脏并不适合所有人。 正是这种体内负责从动物体内去除代谢产物的是毒素，抗生素和其他不太有用的物质的浓缩。 一个没有消化问题的健康女性可以吃100-150克成品肝而无害，而每周使用量应限制在1-2份。 只要儿童没有个人不宽容的程度，这样的产品量就不会伤害儿童。 份量增加会引起短期胃部不适，腹泻和恶心。
肝脏富含维生素A，因此，对于经常在菜单上包含该产品的妈妈，最好拒绝现成的多种维生素。 视黄醇浓度升高可能会对婴儿的健康产生不利影响。
选择肝脏时，应注意牛肉和鸡肉。 这些物种易于吸收，脂肪含量较低，不太可能引起过敏。 猪肝有苦味，并不是每个人都喜欢。
一些妇女试图只选择一种天然的农村产品，避免在商店里购买肝脏。 营养学家警告-知名品牌的产品更安全：它们经过反复测试，并具有确认其质量的适当证书。 重要的是要确保肝脏新鲜，无杂质和难闻的气味。 农产品，特别是私人拥有者的肉类，并不总是符合卫生要求，并且可能损害哺乳母亲。